الكباب المشوي

باب المشوي على الفحم

المقادير:

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقة :

ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

إدارة منتديات غرام تفيدكـ بأن هذه الصوره مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 800x600 والحجم 134 كيلوبايت . تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 134KB.


بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم
ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

إدارة منتديات غرام تفيدكـ بأن هذه الصوره مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 800x600 والحجم 101 كيلوبايت . تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 101KB.


أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قرب الاستواء
قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

إدارة منتديات غرام تفيدكـ بأن هذه الصوره مصغره ... إنقر هنا لعرضها بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 800x600 والحجم 191 كيلوبايت . تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 800 * 600 و حجم 191KB.

امممممممممم

مشكوررررهـ
تقبلــ~~ــلي مروــري

قلــ~~ــبوو

تحيــ~~ــآتي:.

المشرف~~ الفارس الشجاآآع ..~~..~~..

مشكوررررهـ
تقبلــ~~ــلي مروــري

قلــ~~ــبوو

تحيــ~~ــآتي:.

المشرف~~ الفارس الشجاآآع ..~~..~~..

يسلموووووووووو ع الاكله اللذيذه

شكرااااااا على الردووووووود

مشكوورة

أمممممممممممم لذيذ

مشكورة ع الكباب الذيذ

بانتظار جديك

شكرا لك اختي على التحضير

يم شكلو لذيذ يم

تسلمي نتضر جديدك

وواصلي الى الامام

مممممممممممممممممم حلو

روووووووووووع ـه تسلمين قبووو

مشكوووووووووووووره اختي



ننتظر جديدك



تحياتي وليد